Les millors cases rurals de la Garrotxa
L'oferta de
cases rurals a la Garrotxa és molt extensa, una terra amb caràcter on hi trobaràs molta diversitat i color
. Tal i com el seu nom indica, de gran bellesa i abundància, formada per
valls, rius, camps, cases de pagès, moltíssims boscos i petits pobles que mantenen l'
autèntica essència rural de sempre. Des de paisatges preciosos i un llegat jueu únic, fins a cuina volcànica i productes D.O o gorgues, el
turisme rural a la Garrotxa desplega davant dels vostres ulls un ventall amb nombroses possibilitats. Tant si veniu a fer escapada rural de cap de setmana, com si teniu pensada una estada més llarga, el vostre pas per aquí serà
una experiència inoblidable.
La comarca alberga la
Zona Volcànica de la Garrotxa, el millor exponent de paisatge volcànic de la Península Ibèrica. Compte amb una quarantena de cons volcànics i més de 20 colades de lava. El
Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa ofereix diferents itineraris a peu i per apreciar de prop la bellesa d'aquests paisatges rurals, recomanem que us apropeu a algunes de les valls de la Garrotxa (
vall de Bianya, vall d'en Bas i vall d'Hostoles), o que pugeu a algun dels seus miradors per tenir una vista privilegiada de l'entorn.
Complementa la teva escapada rural a la Garrotxa: els 3 imprescindibles - Besalú, Riudaura i Santa Pau
Aquí et donem alguns
consells turístics si estàs allotjat en alguna de les nostres
cases rurals a la Garrotxa.
Considerat per alguns
el poble més bonic de Catalunya,
Besalú, amb la icònica imatge del seu pont de pedra, és un dels conjunts medievals singulars del pais, on podreu passejar pel seu
Call Jueu únic, on són de visita obligada
el miqvé i la sinagoga.
Descobert l'any 1964, és el primer i únic edifici d'aquestes característiques trobat a la
Península Ibèrica i el tercer dels deu que existeixen actualment a tot Europa. Continuant el vostre passeig, podreu descobrir l'
església de Sant Vicenç, on es conserva una
capella gòtica lateral dedicada a la
Vera Creu. A més, no us perdeu la façana de l'
antiga església hospital de Sant Julià, la Casa de Cornellà i la sala gòtica de la
Cúria Reial.
El
traçat medieval dels seus carrers i la bellesa del seu paisatge fan de
Riudaura un altre punt de parada del vostre recorregut.
Passejant pel poble podeu descobrir llocs plens d'encant com la plaça del Gambeto, edificis com Can Bagó i l'antiga capella de Sant Marçal, actual seu de l'
Ajuntament i del consultori, a més de carrers com el de la Rutlla, el d'
Olot, el de la Terrica o de Rompeculs que fan de
Riudaura un dels
pobles amb més encant de la Garrotxa i amb un entorn més privilegiat.
Santa Pau és l'última parada d'aquest recorregut pels
3 pobles imprescindibles de la Garrotxa, una petita població de 1500 habitants i un centre històric construit íntegrament en pedra,
declarat Conjunt Històric Artístic l'any 1971. El
Firal dels Bous, on antigament es celebraven els mercats setmanals, és l'
epicentre de Santa Pau, amb una preciosa plaça porticada.
Aquí és el lloc d'origen dels deliciosos
fesols de Santa Pau, segellats amb l'etiqueta de
Denominació d'Origen Protegida. El document més antic on es parla d'aquest tipus de mongeta és un manuscrit extret del diari d'un pagès de l'època, del 1834. Es tractava d'una carta del governador civil de la
província de Girona, dirigida a l'alcalde de Santa Pau, on li demanava una
mostra de fesols per portar a l'
Exposició Universal de París. Malauradament, no era època de collita, i l'alcalde va haver de respondre que no disposaven del producte.
Més coses que no et pots perdre si vens de casa rural de la Garrotxa: Olot i la Fageda d'en Jordà
“La ciutat dels volcans”, és especialment coneguda pel seu
interès natural i per formar part del
Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. En el seu terme municipal
hi ha quatre volcans: el Montsacopa, el Montolivet, aquests dos, visitables, la Garrinada i el Bisaroques. Les contrades del voltant d'Olot també guarden un
ric patrimoni natural amb els aiguamolls de la Moixina i el volcà Croscat. També és remarcable el singular
jardí botànic del Parc Nou.
La visita més habitual és al
volcà Croscat, al que s'arriba per la carretera que va des d'Olot fins a
Santa Pau. És el més jove dels
volcans de la Garrotxa i la seva
única erupció va ser fa 11.000 anys. Durant molts anys aquí s'ha realitzat extracció de greda, però ara, després de la
restauració del volcà, es pot visitar des de la seva base.
Pels aficionats del ciclisme, sobretot BTT, la Garrotxa ofereix la
possibilitat d'anar en bici per terra de volcans! Disposeu tant de camins i senders inhòspits, com de etapes més relaxants, per admirar l'
espectacular naturalesa volcànica. En la colada volcànica del Croscat creix
la Fageda d'en Jordà, un dels
llocs més emblemàtics del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Si hi ha un paisatge
típic a la província de Girona durant la tardor, és, sens dubte, aquest. Les
tonalitats canviants i
gairebé màgiques que prenen les fulles durant aquesta època fan que sigui
el millor moment per a fer-hi una visita. Es pot fer a peu,
amb bicicleta o a cavall, però és molt recomanable fer la visita amb carruatge.
Dins la mateixa Fageda, és imprescindible la visita a
la cooperativa de "La Fageda" que produeixen aquests
iogurts tant coneguts. Com diu en
Cristòbal Colon (fundador de la Cooperativa la Fageda, i no és broma) ells fan:
"el millor iogurt del món".
Aquí podeu trobar tota la informació sobre les visites a aquest
projecte social tant interessant.
Cuina kilòmetre 0 a la Garrotxa
Pels
amants de la gastronomia, la zona de la Garrotxa és un
petit paradís amb una gran varietat de
productes locals, a part dels ja anomenats fesols. Destaquem els
deliciosos embotits, elaborats en diferents
pobles de la comarca. Sota el nom de cuina volcànica, s'elabora un menjar basat amb
ingredients de qualitat i proximitat i elaboració artesanal, on abunden els
productes de la terra: fajol, fesols de Santa Pau,
iogurt de la Fageda, bolets, la
ratafia Russet o embotits.
Els foodies tampoc quedaran decebuts, ja
comarca de la Garrotxa compta amb dos dels
15 restaurants amb estrella Michelin de la
província de Girona. Es tracta de Les Cols (Olot), de la chef
Fina Puigdevall, amb 2 estrelles i Ca l'Enric (la Vall de Bianya), del chef
Jordi Juncà, amb 1 estrella.
Recordeu reservar la vostra taula amb temps, si és que durant la vostra
visita a la Garrotxa voleu provar els seus menús degustació!