Chef privé pour votre séjour

Événements, réunions, célébrations

Je suis Víctor, chef de cuisine depuis 1989.

J’adore la cuisine traditionnelle catalane et espagnole, ainsi que celle d’autres régions méditerranéennes comme l’Italie, la Grèce, la Turquie ou le Maroc. J’ai aussi une grande passion pour la cuisine mexicaine, sud-américaine et orientale en général.

Je me suis spécialisé dans les régimes sains : macrobiotique, énergétique, végan et cétogène, en utilisant toujours des produits de haute qualité, artisanaux et locaux.

Je crée des menus et j’adapte les recettes pour les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances.

Je pratique une cuisine consciente — je cuisine dans la présence, avec dévouement, attention et tout mon cœur.