Cases rurals a Rasquera

Rasquera és una població que té un passat clarament medieval. Tot això es pot veure en el seu nucli històric, on encara perduren les runes del castell o de l'antiga presó. Si t'agrada l'artesania, trobaràs botigues on es venen productes fets a mà com ara cabassos i cistells de vímet. I si vols endolcir la teva estada, has de tastar algun dels productes de rebosteria de Rasquera. Són una autèntica delícia!

A Rasquera s'han trobat vestigis de presència romana, no obstant això, no és fins a l'any 1153 que es troba un document escrit amb el topònim de Rasquera. Els templers van mantenir una forta presència en el territori fins a la seva desaparició. Al segle XIX va ser envaïda per les tropes de Napoleó i posteriorment alliberada des de Tivissa.
Tot aquest passat històric es veu reflectit en el seu centre històric. Molts carrers són estrets, empinats i estan empedrats. Un dels punts més coneguts són les Escaletes de Ca Blai. Una escalinata de pedra que servia de nexe entre el castell i la Vila-Closa.

Des de Rasquera pots fer nombroses rutes a indrets de gran interès. La ruta a Sant Domingo arriba fins a l'ermita de Sant Domingo i t'ofereix una vista completa de la Ribera d'Ebre. En la Ruta de l'Observatori de Lister podràs veure el Castell de Miravet. Té una distància de 4 kilòmetres i la post fer en dues hores.

La rebosteria de Rasquera és molt coneguda arran del territori català. Un dels seus productes estrella són els pastissets. El seu origen és àrab i per la seva elaboració s'utilitzen ingredients com la farina, l'oli, el sucre o la mistela. Tradicionalment, es farcien amb cabell d'àngel encara que  avui en dia també els pots trobar farcits de crema, xocolata, etc.