Gîtes de charme dans la Conca de Barberà

Les nombreuses grottes contenant des vestiges préhistoriques découvertes dans la Conca de Barberà certifient la présence humaine depuis le néolithique . Cependant, aucun vestige romain n'a été retrouvé, mais certains toponymes de l'époque musulmane sont encore conservés.

Au XIIe siècle, les moines cisterciens construisirent le monestir de Poblet et plus tard de Montblanc, précisément deux des principaux moteurs économiques de la région. Entre le XVe et le XIXe siècle, les guerres successives qui ont eu lieu sur son territoire ont provoqué un processus de déclin qui a abouti à la fermeture du monastère de Poblet en 1822. Actuellement, l'activité agricole et surtout vitivinicole constitue l'une des principales attractions de la région.

La gamme d'activités que vous pouvez faire dans la Conca de Barberà est très large. Vous pourrez admirer son paysage naturel en empruntant un itinéraire VTT. Sur tout son territoire vous trouverez de nombreux sentiers balisés. Vous pouvez également en profiter et visiter l'une de ses coopératives viticoles . En effet, la Conca de Barberà possède sa propre DO de grand prestige.

Les montagnes de Prades sont un autre endroit que vous pouvez visiter pour des activités de plein air . Elle possède de nombreux sentiers de randonnée qui traversent des forêts luxuriantes. Si vous aimez l'escalade, vous trouverez également des espaces équipés pour sa pratique.

Pour les amoureux de l'époque médiévale , il est indispensable de visiter la capitale de la Conca de Barberà, Montblanc et l'une des villes qui l'entourent comme L'Espluga de Francolí, Rocafort de Queralt ou Poblet. D'autre part, sa gastronomie repose sur des plats traditionnels comme la morue au miel accompagnée de certains de ses vins.

L'un des monastères les plus représentatifs de la route cistercienne est sans aucun doute le monestir de Poblet. Déclaré site du patrimoine mondial en 1992, une communauté de moines y vit encore aujourd'hui. Le monastère a été fondé en 1129 sur ordre de Berenguer IV. Des rois catalans tels que Jaume I, Pere el Cerimoniós ou Martí l'Humà y sont enterrés.

Son cloître est de style gothique et se distingue par sa simplicité. Dans l'aile est du cloître se trouve la salle capitulaire. Un espace où les moines se réunissent pour discuter de questions liées à l'organisation du monastère. Dans sa bibliothèque, vous trouverez des codex d'époque ainsi que des documents des archives personnelles de Josep Tarradellas. Dans le musée du monastère se trouvent également de nombreuses œuvres d'art telles que des retables et d'autres éléments religieux. Nous vous recommandons de visiter les dépendances ouvertes comme la cave ou les chambres.

Située dans le centre urbain d'Espluga de Francolí, c'est l'une des grottes les plus longues du monde, avec un couloir de plus de 3,5 kilomètres de long. Elle a été découverte en 1822, mais ce n'est qu'en 1992 que des travaux de reconstruction ont été entrepris pour préserver son patrimoine. À l'intérieur, vous pouvez accéder à différents conglomérats géologiques d'une grande valeur. Vous pourrez également voir de nombreux outils et méthodologies de travail typiques de la préhistoire. Pour fournir des informations plus détaillées, à l'intérieur de la grotte, vous trouverez un montage audiovisuel recréant l'environnement où se sont déroulées toutes les activités.

Montblanc est situé dans la vallée de la rivière Francolí. Son activité principale est l'agriculture, comme en témoigne son paysage entouré d'oliviers, d'amandiers et de vignes. Son centre médiéval est l'une de ses principales attractions touristiques. Ses murs ont été construits au XIVe siècle et les tours et portails sont encore conservés.

Certains de ses monuments historiques les plus importants sont l'esglèsia de Santa Maria la Major, l'antiga església de Sant Francesc ou el Palau Castlà. La Semaine Médiévale de Montblanc est l'un de ses principaux événements culturels. Vous pourrez tout voir depuis un tournoi nocturne médiéval jusqu'à la représentation de la légende de Saint Georges. Vous trouverez également un marché médiéval où vous pourrez acheter de nombreux objets d'artisanat local.

Dans la Conca de Barberà, vous trouverez de nombreux itinéraires de randonnée. L'un des plus connus est le GR 175 qui suit le tracé de la Route Cistercienne. Au cours de son parcours, vous pourrez traverser des champs de céréales ou de vignes ainsi que des sentiers ancestraux qui traversent des espaces aussi emblématiques que le monastère de Poblet. L'ensemble du parcours est parfaitement balisé et divisé en plusieurs tronçons que vous pouvez parcourir à pied ou à vélo. Un autre itinéraire très intéressant est celui qui part du château de Prenafeta et va à Tossal Gros . Même s'il présente un certain niveau de difficulté, les vues que vous verrez en valent la peine.

L'un des espaces naturels les plus importants de la Conca de Barberà est la montagne de Prades. Sa diversité biologique et ses paysages en font une région idéale pour pratiquer de nombreuses activités de plein air comme la randonnée ou l'escalade . Si vous souhaitez pratiquer des activités nautiques comme le kayak, vous pouvez vous approcher du pantà de Siurana.

En vous promenant dans les montagnes de Prades, vous pourrez profiter d'une grande partie de son patrimoine culturel comme ses ermitages, ses fermes ou ses anciens établissements ruraux. Des établissements paléontologiques ont également été découverts et ont été déclarés patrimoine mondial par l'UNESCO en 1992.

La Conca de Barberà conserve encore une grande partie de son patrimoine médiéval. Il existe de nombreux châteaux que l'on peut voir répartis sur tout son territoire et qui formaient une ligne de défense. Certaines des communes qui conservent encore leurs châteaux sont Montblanc, Santa Coloma de Queralt, L'Espluga de Francolí ou Solivella . Le modernisme a également laissé sa marque dans la région, comme en témoignent certaines constructions de Cèsar Martinell et Pere Domènech i Roura.

La cuisine de la Conca de Barberà allie les produits du terroir à la gastronomie la plus traditionnelle. Chaque commune se distingue par ses plats typiques et savoureux qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants. Nous vous recommandons d'essayer les cocs au hareng ou le filet mignon aux poivrons grillés de Santa Coloma de Queralt. Les fromages d'Albion sont également très connus. Un autre des plats les plus célèbres de la région est la morue au miel. Il a une saveur unique que vous allez sûrement adorer.

Si vous aimez les sucreries, vous pouvez essayer les Merlets Montblanc. Des confits fourrés aux amandes et à une pâte sucrée. Les carquinyolis de l'Espluga de Francolí sont élaborées depuis 1888 et connaissent un grand succès. N'oubliez pas d'accompagner vos repas avec quelques vins de la DO Conca de Barberà.

La culture populaire est profondément enracinée dans les communes de la Conca de Barberà. Tout au long de l'année, de grandes fêtes sont célébrées où il y a une grande participation de ses habitants. L'un des plus connus est le Vitrum ou Festival du Verre Artisan de Vimbodí i Poblet . Vous pourrez voir de nombreuses activités de plein air ainsi que des ateliers et des jeux pour enfants. À Santa Coloma de Queralt est célébrée Som terra de saffrà, une fête gastronomique dont le safran est le protagoniste.

À Vilanova de Prades, vous pourrez profiter du marché aux châtaignes . Une foire où vous ne trouverez que des châtaignes, mais vous pourrez également acheter d'autres produits typiques de la Conca de Barberà comme des charcuteries, des fromages ou du miel.

La fabrication du verre était d'une grande importance à Vimbodí. Le Museu i Forn del Vidre est une reconnaissance du verre soufflé et de toute son industrie. Le musée est divisé en deux étages. Au rez-de-chaussée, vous trouverez une exposition de pièces traditionnelles, une boutique où sont vendues certaines des pièces fabriquées et le four à verre, où le maître verrier donne des démonstrations en direct de la technique du verre soufflé.

À l'étage supérieur, vous trouverez une exposition permanente de pièces de verre fabriquées au début du XXe siècle ainsi que des outils utilisés pour leur fabrication. Vous pourrez également découvrir les origines de l'histoire du verre et son évolution jusqu'à nos jours.

La Conca de Barberà DO conserve une variété de raisins indigènes, en particulier le trepat. Les vins issus de ce cépage ont une touche de fraîcheur et un goût fruité. Ce cépage a été promu par les vignerons de la région et donne son nom à une route connue sous le nom de Ruta del Trepat . Sur cet itinéraire, vous pourrez découvrir certains des musées thématiques dédiés à la culture du vin. Vous pouvez profiter et faire certaines des dégustations de vins organisées par leurs coopératives.