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Las primeras referencias escritas de Alión datan del año 1154. Sin embargo, se han encontrado vestigios de antiguos emplazamientos romanos en su territorio. Su tradición vinícola ha motivado que aparecieran bodegas y fábricas de aguardientes.
La tradición histórica está muy arraigada en la población como puede verse en las diferentes fiestas mayores que se celebran durante todo el año y que tienen una alta participación por parte de los habitantes de la villa y donde se dan a conocer algunos de los productos típicos de la zona.
El cultivo del viñedo y la producción de vino son algunas de las principales actividades económicas de Alió. En 1909 se construyó el edificio de la Cooperativa Agrícola. Fue diseñado por Cèsar Martinell y es de estilo modernista. Uno de los aspectos más relevantes de este edificio es la combinación de materiales que se utilizaron para su construcción como la cerámica o la piedra.
El centro histórico de Alió aún conserva una parte de su estructura de villa medieval fortificada. Paseando por sus calles se pueden ver los restos de la antigua muralla y del castillo . Uno de los edificios más emblemáticos de la población es la iglesia parroquial de San Bartomeu. Fue finalizada en 1769 y combina el estilo neoclásico con el barroco.
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