Gastronomía

Si buscas lugares donde disfrutar de los mejores vermuts en la ciudad de Barcelona, desde Naturaki te dejamos una selección de nuestras vermuterías preferidas de Barcelona donde hacer el aperitivo. En Barcelona, el vermut es mucho más que una bebida: es todo un ritual. Desde locales tradicionales con más de cien años de historia hasta nuevas propuestas, en Barcelona encontrarás una amplia variedad de espacios donde hacer el aperitivo para los amantes del vermut. 

¿Quieres vivir una auténtica experiencia calçotaire? ¿Quieres ponerte el babero y comer calçots con salsa romesco como si no hubiera un mañana? Marca esta fecha en tu agenda: domingo, 26 de enero de 2025. Es el día en que Valls: la capital mundial del calçot, se viste de gala para celebrar una de las fiestas gastronómicas más emblemáticas de Cataluña: la Gran Fiesta de la Calçotada. Habrá concursos, pasacalles, demostraciones de cómo asar calçots, degustaciones populares y mucho más.

A medio camino entre el desayuno (breakfast, en inglés) y el almuerzo (lunch, en inglés), el brunch (breakfast + lunch) está de moda y cada día gana más adeptos. Desde Naturaki hemos recorrido la ciudad de Girona en busca de los locales donde podrás degustar los mejores brunch de la ciudad y te ofrecemos un puñado de opciones para todos los gustos y presupuestos.

Descubre los mejores restaurantes de la ciudad de Barcelona galardonados con Estrella Michelin. La ciudad condal, capital de Cataluña, sigue estando a la vanguardia de la gastronomía internacional. Esto se demuestra, un año más, en la Guía Michelin 2025 en la que figuran 29 restaurantes que suman un total de 39 estrellas Michelin.

Te animamos a recorrer y descubrir algunas de las mejores bodegas de Tarragona y hacer una cata de sus vinos y productos locales: vinos tintos firmes y aromáticos, vinos blancos suaves y de color brillante y sus vinos rosados más frescos. No te pierdas la oportunidad de hacer una cata de otros vinos licorosos como la mistela, el moscatel, el vino rancio y el vermut. Tarragona es uno de los territorios con más tradición vinícola de Cataluña, una tradición milenaria, la del cultivo de la vid,…

Creemos que no hay mejor manera de terminar el día que disfrutando de la música en directo en una terraza al aire libre con la brisa del atardecer, tomando un cóctel fresquito y en buena compañía después de pasar el día combatiendo el calor en la piscina, en alguna de las mejores playas de la Costa Brava o haciendo cualquier de las actividades acuáticas que nos ayudan a refrescarnos. Durante el verano, las terrazas de la Costa Brava se llenan de música y buen ambiente, por ello, hemos elaborado…

Te explicamos cómo reconocer la auténtica gamba de Palamós de una manera muy sencilla, dónde y cómo se pesca y cuál es la mejor época del año para degustarla.

Actualizado julio 2022

Actualizado julio 2022

Las plantas aromáticas forman parte de la cultura popular en toda la cuenca del Mediterráneo. Hoy te hemos querido recordar que muchas de ellas las tenemos a un paso y gozan de un gran potencial en la cocina. Si deseas dotar tus recetas de un toque único y especial y realzar el sabor de cada alimento de manera natural, lee, imagina, innova y ¡a chuparse los dedos!