Les gîtes les plus authentiques de Santa Pau
Le village de Santa Pau est devenu un point unique dans la région de la Garrotxa, car il possède un ensemble architectural qui vous ramène des siècles en arrière, à l'époque médiévale. Vous pouvez visiter la place principale de la ville ou les galeries à portiques du centre-ville, mais aussi la Fageda d'en Jordà, le volcan Croscat ou la Margarida.
Santa Pau et son environnement naturel
Il existe des documents datant des années 925-935 qui mentionnent déjà le château de Santa Pau. Ponç, seigneur de Santa Pau, décida, au XIIIème siècle de prendre le nom de Santapau comme nom de famille. La famille Santapau est devenue l'une des plus importantes de la noblesse catalane, liée à de nombreuses entreprises de la couronne d'Aragon.
À tel point que Joana de Santapau a eu un fils Berenguer d'Oms, le célèbre gouverneur de Majorque au XIVe siècle : Berenguer d'Oms i de Santapau. La baronnie a pris fin au XVIIIème siècle : Manuel d'Oms i de Santa Pau a été appelé le premier marquis de Castelldosrius. Ainsi, la baronnie de Santa Pau s'est retrouvée entre les mains des marquis de Castelldosrius.
Que faire à Santa Pau lors d'un séjour dans nos gîtes ruraux ?
Parcourez la Fageda (hêtraie) d'en Jordà
Outre les nombreux volcans de la région, l'une des principales attractions touristiques du parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa est la Fageda d'en Jordà. Bien que l'automne soit la saison la plus recommandée à visiter en raison de la palette de couleurs des feuilles de hêtres avant leur chute, il est vrai que tout au long de l'année le paysage est digne d'un tableau.
Le trajet habituel dure environ une heure. Avec un itinéraire de 1,5 km, vous pourrez vous promener tranquillement en profitant des petites choses que vous offre l'environnement. De cette façon, l'excursion convient à tous, des plus jeunes aux adultes les plus expérimentés.
L'ascension des volcans Croscat et Santa Margarida
L'itinéraire de l'ascension du volcan Croscat est l'un de ceux que l'on peut faire dans la zone volcanique. En forme de fer à cheval, il a une hauteur d'environ 160 mètres de haut et une base de 800 mètres. Au sommet, il y a une ancienne tour de défense et un cratère sur l'un des versants. Il y a quelques années, c'était une carrière consacrée à l'exploitation de glaise, mais aujourd'hui il s'agit surtout d'une attraction touristique.
Le volcan de Santa Margarida abrite la chapelle romane de Santa Margarida de Sacot. Haut de près de 800 mètres, ce volcan est l'un des plus connus et visités par la nature qui l'entoure, puisque, hormis la base, le reste du volcan est entièrement recouvert de forêts.
Flâner dans le centre historique
Dans le village médiéval de Santa Pau, vous trouverez des coins qui ne laisseront personne indifférent. L'actuelle Plaça Major était le marché du village au Moyen Âge. Aujourd'hui, sur cette place totalement irrégulière, on trouve plusieurs galeries avec des arcs, ce qui la rend tout à fait unique. Sur la même place se trouve la paroisse de Santa Pau, une église gothique et baroque du XVe siècle avec un grand clocher.
Toujours dans le centre historique de Santa Pau se trouve le château de Santa Pau. Sa construction a commencé au XIIIème siècle, mais il a fallu des siècles pour qu'il devienne ce que nous pouvons voir aujourd'hui ; on peut dire qu'il a grandi à mesure que la société évoluait. Il a un plan carré et contient une grande cour centrale et une cour d'armes. Actuellement, il y a un restaurant à l'intérieur du château.
Le Portal de la Vila Vella était l'entrée de la ville lorsqu'elle était murée. De nos jours, beaucoup de gens l'appellent également Portal del Mar, car si le ciel est dégagé, vous pouvez voir d'excellentes vues sur la baie de Roses.
Manger des haricots de Santa Pau
La plupart des restaurants de Santa Pau peuvent vous proposer le plat le plus typique de la région: les haricots de Santa Pau accompagnés de saucisse catalane. C'est un petit haricot qui pousse dans la zone volcanique de Santa Pau, et sa texture et sa saveur uniques ne laisseront certainement personne indifférent!
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