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Actualizado marzo 2023.
La provincia de Girona siempre ha sido conocida por la calidad de sus restaurantes y de su gastronomía, pero todos sabemos que desde hace uno unos cuantos años y con el liderazgo de Ferran Adrià, nuestra cocina se ha convertido en un referente mundial. Actualmente este liderazgo lo siguen los hermanos Roca que han situado su restaurante como el segundo a nivel mundial. El restaurante de los hermanos Roca ha ocupado la segunda posición como mejor restaurante del mundo durante 6 años (2011, 2012, 2014, 2016, 2018 y 2019) y durante el 2013 y 2015 ocupó la primera posición (según la revista británica Restaurant).
Muy a menudo nos preguntamos cuantos restaurantes con estrella Michelin tenemos en la provincia de Girona y la respuesta es 13. En concreto en Girona tenemos 18 estrellas Michelín repartidas en 13 restaurantes, convirtiéndonos así en la provincia que más estrellas Michelin acumula por habitante. A continuación os mostramos la lista completa.
Restaurantes en Girona con 3 estrellas Michelin:
- El Celler de Can Roca, Girona. Gironès. www.cellercanroca.com
Restaurantes en Girona con 2 estrellas Michelin:
- Les Cols, Olot. Garrotxa. www.lescols.com
- Miramar, Llançà. Alt Empordà. www.restaurantmiramar.com
- Bo·Tic, Corçà. Baix Empordà. www.bo-tic.com
Restaurantes en Girona con 1 estrella Michelin:
- Massana, Girona. Gironès. www.restaurantmassana.com
- Els Tinars, Llagostera. Gironès. www.elstinars.com
- Empòrium, Castelló d'Empúries. Alt Empordà. www.emporiumhotel.com
- L'Aliança 1919, Anglès, La Selva. www.alianca1919.com
- La cuina d'en Simón, Tossa de Mar. Baix Empordà. www.restaurantcansimon.com
- Les Magnolies, Arbúcies. La Selva. www.lesmagnolies.com
- Fonda Xesc, Gombrèn. Ripollès. www.fondaxesc.com
- Ca l'Enric, La Vall de Bianya. La Garrotxa. www.restaurantcalenric.es
- Castell Peralada, Peralada. Alt Empordà. www.castellperaladarestaurant.com
A continuación os hemos preparado un mapa con la ubicación de todos los restaurantes de Girona con estrella Michelín de los que os hemos hablado en la entrada. Esperamos que os sea de utilidad y podáis disfrutar de estos pequeños templos de la gastronomía. Un fin de semana en las mejores casas rurales de Girona y la Costa Brava y una buena comida con estrella! ¿Qué más se puede pedir?