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Actualizado noviembre 2024.
Muy a menudo nos preguntamos cuantos restaurantes con estrella Michelín tenemos en la provincia de Girona y la respuesta es 16. En concreto en la provincia de Girona 16 restaurantes se reparten 20 estrellas Michelín + 2 estrellas Verdes, que reconocen a los establecimientos comprometidos con la gastronomía sostenible , la naturaleza y el futuro del planeta.
La provincia de Girona siempre ha sido conocida por la calidad de sus restaurantes y de su gastronomía, pero todos sabemos que desde hace uno unos cuantos años y con el liderazgo de Ferran Adrià, nuestra cocina se ha convertido en un referente mundial. Actualmente este liderazgo lo siguen los hermanos Roca que han situado su restaurant, El Celler de Can Roca, como uno de los mejores restaurantes del mundo. El restaurante de los hermanos Roca ha ocupado la posición como segundo mejor restaurante del mundo durante 6 años (2011, 2012, 2014, 2016, 2018 y 2019) y en 2013 y 2015 fué considerado el mejor restaurante del mundo (según la revista británica Restaurant).
Restaurantes en Girona con 3 Estrellas Michelín:
- Restaurant El Celler de Can Roca, Girona (Gironès) - De los hermanos Roca: Joan (cocina salada), Jordi (cocina dulce) & Josep (Somelier). 3 Estrellas Michelín + 1 Estrella Verde Michelín.
Restaurantes en Girona con 2 Estrellas Michelín:
- Restaurant Les Cols, Olot (La Garrotxa) - Chefs: Fina Puigdevall & Martina Puigvert
- Restaurant Miramar, Llançà (Alt Empordà) - Chef: Paco Pérez
- Restaurant Bo·TiC, Corçà (Baix Empordà) - Chef: Albert Sastregener
Restaurantes en Girona con 1 Estrella Michelín:
- Restaurant Massana, Girona (Gironès) - Chef: Pere Massana
- Restaurant Els Tinars, Llagostera (Gironès) - Chef: Marc Gascons
- Restaurant Empòrium, Castelló d'Empúries (Alt Empordà) - Chefs: Màrius & Joan Jordà
- Restaurant L'Aliança 1919, Anglès (La Selva) - Chef: Àlex Carrera
- Restaurant Les Magnolies, Arbúcies (La Selva) - Chef: Victor Torres
- Restaurant Fonda Xesc, Gombrèn (Ripollès) - Chef: Francesc Rovira
- Restaurant Ca l'Enric, La Vall de Bianya (La Garrotxa) - Chefs: Jordi & Isabel Juncà
- Restaurant Castell Peralada, Peralada (Alt Empordà) - Chef: Javi Martínez
- Restaurant Voramar, Portbou (Alt Empordà) - Chefs: Guillem Gavilan & Pau Jamas - NOVEDAD 2025!
- Restaurant Divinum, Girona (Gironès) - Chefs: Arnau Casadevall & Isidre Soler - NOVEDAD 2025!
- Restaurant Eperit Roca, Sant Julià de Ramis (Gironès) - De los hermanos Roca - Chef: Raúl Sillero - NOVEDAD 2025!
- Bistrot 1965, Castelló d'Empúries (Alt Empordà) - Chefs: Màrius & Joan Jordà - 1 Estrella Verde Michelín - NOVEDAD 2025!