Tres pueblos en uno. Es lo que te encontrarás si vas a Saus, Camallera y Llampaies, un municipio de la comarca del
Alt Empordà junto al
Baix Empordà y el
Gironès. Saus era, antiguamente, el núcleo más importante de los alrededores. Sin embargo, actualmente la capital del término es Camallera. ¿Y qué vas a encontrar en este peculiar municipio? Iglesias románicas, calles empedradas de aire medieval,
silos ibéricos y, a nivel gastronómico, muy buenos embutidos.
Aunque se han encontrado restos de un poblado de la segunda edad de hierro, una villa íbero-romana y cerámica de los siglos II y I aC, no es hasta el siglo XIII que volvemos a tener indicios de Camallera que, junto con Saus, pertenecían al condado de Empúries. Llampaies, por su parte, era del condado de
Girona. Tanto Camallera como Llampaies, nacieron como una agrupación de varias masías esparcidas. Los tres pueblos decidieron unirse a un único municipio hace menos de doscientos años.
Sin embargo, probablemente uno de los datos históricos más curiosos es que en los años setenta del siglo pasado, en Saus, se encontraron dos silos ibéricos. En excavaciones posteriores, además, se descubrieron restos de cerámicas datadas aproximadamente de los siglos V-IV en el I a. Pero esto no es todo: Varios historiadores creen que por Saus pasaba la
Vía Augusta que unía
Tarraco con Roma. Lo que sí es seguro es la existencia de un camino romano que unía Empúries con Girona y una Villa Romana, verificada gracias al descubrimiento de varios
impluvium.
Saus mantiene un aire antiguo y medieval gracias a las antiguas fachadas de piedra de la mayoría de las casas y el empedrado de las calles, llevado a cabo, eso sí, entre los años 1982 y 1984 por iniciativa de los vecinos. Si opta por descubrir este pueblo con encanto, tampoco se puede perder la iglesia románica de Santa Eugènia de Saus, declarada bien cultural de interés nacional.