Actualisé novembre 2024.
Souvent, nous nous demandons combien de restaurants avec étoilés Michelin nous avons dans la province de Girona et la réponse est 16. Plus précisément, à la province de Girona 16 restaurants sont récompensés de 20 étoiles Michelin + 2 étoiles vertes, qui récompensent les établissements engagés pour la gastronomie durable, la nature et l'avenir de la planète.
La province de Girona a toujours été connue pour la qualité de sa cuisine et restaurants, mais nous savons tous que, pendant quelques années sous, avec les dirigeants de Ferran Adrià, notre cuisine est devenue mondialement connue. Ce leadership est actuellement suivi par les frères Roca, qui ont placé son restaurant, El Celler de Can Roca, comme l'un des meilleures restaurants du monde. Le restaurant des frères Roca a été le deuxième meilleur restaurant du monde pendant 6 années (2011, 2012, 2014, 2016, 2018 et 2019) et au cours de 2013 et 2015 a occupé la position du meilleur restaurant du monde, (selon le magazine britannique Restaurant).
Restaurants à Gérone avec 3 étoiles Michelin:
- Restaurant El Celler de Can Roca, Girona (Gironès) - des frères Roca: Joan, Jordi & Josep. 3 étoiles Michelin + 1 étoile Verte Michelin.
Restaurants à Gérone avec 2 étoiles Michelin:
- Restaurant Les Cols, Olot (La Garrotxa) - Chefs: Fina Puigdevall & Martina Puigvert
- Restaurant Miramar, Llançà (Alt Empordà) - Chef: Paco Pérez
- Restaurant Bo·TiC, Corçà (Baix Empordà) - Chef: Albert Sastregener
Restaurants à Gérone avec 1 étoile Michelin:
- Restaurant Massana, Girona (Gironès) - Chef: Pere Massana
- Restaurant Els Tinars, Llagostera (Gironès) - Chef: Marc Gascons
- Restaurant Empòrium, Castelló d'Empúries (Alt Empordà) - Chefs: Màrius & Joan Jordà
- Restaurant L'Aliança 1919, Anglès (La Selva) - Chef: Àlex Carrera
- Restaurant Les Magnolies, Arbúcies (La Selva) - Chef: Victor Torres
- Restaurant Fonda Xesc, Gombrèn (Ripollès) - Chef: Francesc Rovira
- Restaurant Ca l'Enric, La Vall de Bianya (La Garrotxa) - Chefs: Jordi & Isabel Juncà
- Restaurant Castell Peralada, Peralada (Alt Empordà) - Chef: Javi Martínez
- Restaurant Voramar, Portbou (Alt Empordà) - Chefs: Guillem Gavilan & Pau Jamas - NOUVEAU 2025!
- Restaurant Divinum, Girona (Gironès) - Chefs: Arnau Casadevall & Isidre Soler - NOUVEAU 2025!
- Restaurant Eperit Roca, Sant Julià de Ramis (Gironès) - Des frères Roca - Chef: Raúl Sillero - NOUVEAU 2025!
- Bistrot 1965, Castelló d'Empúries (Alt Empordà) - Xefs: Màrius & Joan Jordà - 1 Estrella Verda Michelin - NOUVEAU 2025!