Actualisé décembre 2020.
La province de Girona a toujours été connue pour la qualité de sa cuisine et restaurants, mais nous savons tous que, pendant quelques années sous, avec les dirigeants de Ferran Adrià, notre cuisine est devenue mondialement connue. Ce leadership est actuellement suivi par les frères Roca, qui ont placé son restaurant comme le deuxième dans le monde entier. Le restaurant des frères Roca a été le deuxième meilleur restaurant du monde pendant 6 années (2011, 2012, 2014, 2016, 2018 et 2019) et au cours de 2013 et 2015 a occupé la première position, (selon le magazine britannique Restaurant).
Souvent, nous nous demandons combien de restaurants avec étoilés Michelin nous avons dans la province de Girona et la réponse est 16. Plus précisément, Girona a 21 étoiles Michelin réparties sur 16 restaurants. Girona devient la province qui a accumulé plus d’étoiles Michelin par habitant. Nous présentons ici la liste complète:
Restaurants à Gérone avec 3 étoiles Michelin:
- El Celler de Can Roca, Girona. Gironès. www.cellercanroca.com
Restaurants à Gérone avec 2 étoiles Michelin:
- Les Cols, Olot. Garrotxa. www.lescols.com
- Miramar, Llançà. Alt Empordà. www.restaurantmiramar.com
- Bo·Tic, Corçà. Baix Empordà. www.bo-tic.com
Restaurants à Gérone avec 1 étoile Michelin:
- Massana, Girona. Gironès. www.restaurantmassana.com
- Els Tinars, Llagostera. Gironès. www.elstinars.com
- Empòrium, Castelló d’Empúries. Alt Empordà. www.emporiumhotel.com
- Atempo, Sant Julià de Ramis. Gironès. www.atemporestaurant.com
- L'Aliança 1919, Anglès, La Selva. www.alianca1919.com
- Casamar, Llafranc. Baix Empordà. www.hotelcasamar.net
- La cuina d'en Simón, Tossa de Mar. Baix Empordà. www.restaurantcansimon.com
- Les Magnolies, Arbúcies. La Selva. www.lesmagnolies.com
- Fonda Xesc, Gombrèn. Ripollès. www.fondaxesc.com
- Ca l'Enric, La Vall de Bianya. La Garrotxa. www.restaurantcalenric.es
- Ca l'Arpa, Banyoles. Pla de l'Estany. www.calarpa.com
- Castell Peralada, Peralada. Alt Empordà. www.castellperaladarestaurant.com
Nous avons préparé une carte avec l’emplacement de tous les restaurants étoilés Michelin à Girona que nous avons mentionné ci-dessus. Nous espérons que vous trouverez utile et pourrez profiter de ces petits temples de la gastronomie. Un weekend dans les meilleures gîtes de charme de Gérone et la Costa Brava et un bon repas avec une étoile! Que pouvez-vous demander d'autre?