Spécialistes des Grillades au Feu

Tradition argentine et cuisine en direct pour vivre une expérience gastronomique différente dans des maisons rurales et masias

Spécialistes des Grillades

Notre manière de travailler la braise s’inspire de la tradition argentine de l’asado, où le respect du produit, la maîtrise du feu et la précision de la cuisson définissent chaque prestation.

Depuis plus de 10 ans, nous perfectionnons notre savoir-faire lors de rencontres privées et de célébrations conviviales. Nous concevons et fabriquons nos propres grilles, ce qui nous permet de contrôler chaque détail du feu et du service. Nous sélectionnons des matières premières de qualité afin de garantir intensité, saveur et précision. La fumée, les arômes et la chaleur des braises font partie intégrante de notre identité.
 

Cuisine en direct

Nous proposons une expérience culinaire en direct autour de la braise, avec des viandes sélectionnées, des pièces premium, des cuissons à la croix, ainsi que du poisson et des fruits de mer grillés, accompagnés de garnitures fraîches de saison.

Chaque proposition est pensée sur mesure, en adaptant le produit, le format et le rythme au groupe et au lieu. Si souhaité, l’expérience peut être complétée par des boissons ou d’autres services pour enrichir la proposition et l’adapter à chaque séjour.
 

Intégration et mise en scène

Notre format s’intègre naturellement dans les maisons rurales et gîtes, en respectant l’environnement et en conservant une mise en scène élégante et harmonieuse.
 

Le résultat est un moment de partage autour de la table, pensé pour être savouré avec calme et devenir une expérience mémorable.