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Situés entre les embouchures des rivières Muga et Fluvià, dans la plaine de l'Empordà, les Aiguamolls de l'Empordà ravissent les yeux des amoureux de la nature et de l'ornithologie. Actuellement, alors que nous sommes tous pressés, passer une journée aux Aiguamolls vous fera ralentir et contempler la beauté de ce parc naturel. Créé en 1983, il occupe une superficie de 4729 hectares (dont plus de 800 sont une réserve naturelle intégrale, comme celles des Estanys ou des Llaunes) et constitue l'un des espaces naturels de la Catalogne où une grande variété de les espèces animales peuvent être observées.
Ouvert tous les jours de 9h à 16h en hiver et de 9h à 18h30 en été. Il a deux zones d'accueil: l'itinéraire qui va de Cortalet et celui de Vilaüt. Les deux itinéraires vous permettront voir une grande diversité de faune (en particulier ornithologique), ainsi que de faire de nombreuses escales pour contempler le fabuleux paysage. Le parc compte au total 17 observatoires.
Les oiseaux sont les protagonistes du parc, les Aiguamolls devenant leur lieu de repos et de refuge. Jusqu'à présent, 329 espèces d'oiseaux ont été citées (dont beaucoup sont protégées et d'une grande beauté), dont 82 nichent régulièrement. Un grand nombre d'espèces d'oiseaux se nichent entre les dunes du parc, en tant que refuge important pour les oiseaux migrateurs, tels que la cigogne blanche, le colvert, le héron cendré et le foulque.
L'observation des oiseaux migrateurs se déroule dans toute sa splendeur entre les mois de mars et mai ou entre août et octobre et les meilleures heures pour les observer sont le matin et le soir. De bonnes jumelles vous aideront à observer les oiseaux, mais ne vous inquiétez pas si vous n'en avez pas, vous pouvez louer au centre d'information.
Afin de faciliter l'accès au parc, les visites sont réglementées par le Centre d'Information du Parc Naturel des Aiguamolls de l'Empordà, entre les villes de Castelló d'Empúries et de Sant Pere Pescador, situé dans une ancienne ferme. Le parc dispose également d'un centre météorologique et d'un parking payant.
De Cortalet, vous pouvez également commencer des itinéraires de randonnée à pied et à vélo vers les Aiguamolls, qui vous feront découvrir de beaux endroits. Le plus important est de profiter de l'itinéraire pas à pas et d'être surpris par l'extraordinaire faune et flore du parc naturel des Aiguamolls de l'Empordà.