Après le repeuplement de la ville lors de la reconquête,
Ramon de Cervera céda le territoire à la
Cartuixa d'Escaladei , à laquelle il appartenait, avec quelques ingérences, jusqu'en 1835. La Cartuixa était chargée de réformer et d'entretenir l'ensemble historique et de promouvoir une époque de prospérité dans la municipalité.
Pendant la
guerre civile espagnole , le château fut transformé en
hôpital par les Italiens et en effet,
260 soldats sont enterrés dans son cimetière.
Torrebesses est l'une des villes les plus charmantes du Segrià, même si elle partage des caractéristiques paysagères, climatiques et architecturales avec la région des
Garrigues. Son patrimoine est immense et ravira le visiteur à chaque étape du parcours à travers son histoire.
Au-dessus du village se trouve le
Château de Palau , une construction arabe, de la taïfa de
Lleida, avec des fonctions de surveillance et de protection des paysans qui cultivaient la terre contre les attaques chrétiennes. Actuellement, c'est une propriété privée et fonctionne comme un hébergement touristique. Ses utilisations antérieures ont été très variées ; il a été loué à plusieurs personnes et a servi d'école et d'hôpital pendant la guerre civile. Une partie de ses murs révèlent une origine antérieure à l'occupation sarrasine, en même temps que de nombreux éléments de la construction sont romans et gothiques et que la façade, de 1730, est de style baroque tardif. La
façade nord du château a une largeur de 15 mètres avec deux portes d'entrée : une plus ancienne, qui est l'ancienne porte de la fortification arabe et une moderne, qui sert aujourd'hui à entrer dans le bâtiment. Cette façade a été dynamitée à l'explosif en guise de punition pendant la Guerre des Faucheurs ou Guerre de Succession. Au deuxième étage, se trouve la
chapelle baroque de la Conception , ancien oratoire des Chartreux.
À la périphérie de la ville, vous trouverez l'
Ermita de Sant Roc , datant de 1768, à côté de laquelle se trouve la
source à laquelle sont attribués les miracles.
L'ancienne église de Sant Salvador est située dans la vieille ville et est un temple roman en transition vers le gothique. À l'intérieur, vous pourrez voir un retable gothique du XIVe siècle, en pierre et avec des scènes de la vie de saint Jean-Baptiste.
Torrebesses a une autre église, c'est la
Nouvelle Église , dont la construction a commencé en 1869 avec la contribution de tous les voisins lorsque la ville a exprimé le besoin d'une église plus grande pour l'augmentation de la population. Ce qui promettait d'être un projet innovant fut soudainement stoppé par la crise économique qui affecta la population en raison du froid intense et des gelées qui endommageèrent la production agricole entre les années 1869-1870. Suite à ces faits, le maire a dû les vendre. ses terres pour faire face aux dépenses accumulées pour la construction de la nouvelle église et fut ruiné. Actuellement, l'intérieur de l'église est une place publique destinée aux événements publics et porte le nom du maire ruiné, Tomàs Ballesté ou Nouvelle Église.
Les rues de la vieille ville abritent
des maisons seigneuriales qui rappellent la richesse de la ville à travers l'histoire, parmi lesquelles se distinguent
Cal Gort (XIVe siècle) et
La Casa Oró (1628), construite à l'endroit où passait la muraille.
D'autres alternatives sont de visiter le
Musée ethnologique local de Torrebesses , où vous pourrez voir des collections d'ustensiles du monde rural, et le
Centre d'interprétation de Pedra Seca , un lieu pour découvrir cette technique si caractéristique de la Catalogne et déclarée patrimoine culturel par l'UNESCO.
Le Molí del Bep de Canut est un trullo du XIXe siècle, dédié au
pressoir à olives pour produire de l'huile de manière traditionnelle. A l'intérieur, il y a deux salles : l'une, du côté nord, pour presser les olives en utilisant la traction animale comme moteur, et celle du côté sud, dédiée à l'extraction de l'huile, à l'aide de presses à deux livres. À l'extérieur, il y a un étang qui servait probablement à accumuler l'eau de pluie pour une utilisation ultérieure dans le processus de production de pétrole. Au sous-sol se trouve un deuxième réservoir qui récupérait l'eau des deux ruisseaux de la ville, qui convergent à cet endroit. En 2013, la Mairie de Torrebesses a conclu un accord avec la famille propriétaire pour réhabiliter le moulin et le transformer en espace muséal.
Pour expliquer le fait historique de l'année 1870 selon lequel ils ont laissé la Nouvelle Église inachevée, la légende circule dans la ville à propos d'une fille de Cal Gort de Torrebesses qui devait épouser le fils d'un village voisin. Pour s'intégrer à la nouvelle famille, une nouvelle église fut construite, plus grande que l'existante. La fille, pour convaincre son père, s'est mise d'accord avec le reste du village pour qu'ils contribuent tous aux dépenses proportionnellement au nombre d'oliviers plantés. Les sorcières de Torrebesses ne furent pas invitées au mariage et l'une d'elles fut expulsée du village. C'est cette sorcière qui a maudit la ville avec une année de gel, qui a gelé les oliviers de la ville et donc la possibilité de terminer la construction de l'église.