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A medio camino entre el desayuno (breakfast, en inglés) y el almuerzo (lunch, en inglés), el brunch (breakfast + lunch) está de moda y cada día gana más adeptos. Desde Naturaki hemos recorrido la ciudad de Girona en busca de los locales donde podrás degustar los mejores brunch de la ciudad y te ofrecemos un puñado de opciones para todos los gustos y presupuestos.
¿Dónde comer un brunch en Girona?
Si te gustan los huevos benedict y los pancakes y si eres de los que prefieren un Bloody Mary y una tostada con salmón y aguacate, ¡te invitamos a descubrir y disfrutar de las propuestas que hemos preparado!
Federal Café
¿Quieres leer el New York Times mientras tomas un matcha latte con leche de avena y desayunas un bowl de açaí o un pancake con plátano, mascarpone, jarabe de arce y praliné de avellanas? Ya puedes dirigirte al Federal Café, en la calle de la Força, en pleno Casco Antiguo. El Federal Café es un concepto de cafetería creado por dos australianos que querían traer parte de la atmósfera, la luz y la frescura de Australia a Girona. El nombre proviene de un pequeño pueblo situado en la colina de Byron Bay, entre Sydney y Brisbane. Encontrarás opciones perfectas para desayunar a primera hora, como pancakes, yogur o muesli, así como diversos tipos de café y elixires calientes. También tienen opciones veganas. ¿Una recomendación? El brioche con babaganoush, coliflor asada y ‘pico de gallo' con mango y cilantro. Y para beber, un batido verde con manzana, matcha, pepino, apio, espinacas, menta y un toque de lima. ¡Para chuparse los dedos!
La Fábrica Girona
La llegada de La Fábrica, un local creado por el ciclista profesional Christian Meier y su esposa Amber, revolucionó Girona y en diez años se ha convertido en un must para muchos ciclistas de las tierras gerundenses y, sobre todo, en el lugar donde hay que ir si quieres triunfar en Instagram. Y es que no solo sirven un café y unos dulces espectaculares, sino que el local, que era una antigua carpintería, está lleno de recuerdos y antigüedades que la pareja ha ido comprando en diferentes viajes. Nuestra recomendación: aparcar la bici en el parking, sentarse en la terraza y comerse un buen bagel de Pulled Pork con aguacate, huevo ecológico y un café Orange Brew. Si eres de dulces, tienen un surtido alucinante.
Shots Coffee & Brunch
Si buscas ingredientes Km0, este es tu sitio. En Shots Coffee & Brunch encontrarás una gran variedad de platos para desayunar, almorzar y, evidentemente, hacer un buen brunch. Tostadas dulces o saladas, bocadillos, cuencos de yogur, bagels y pancakes (¡dicen que son los mejores de la ciudad!) acompañados de café, infusiones, zumos naturales y batidos. Todo con ingredientes Km0. También tienen opciones de pan sin gluten para intolerantes no celíacos y bebidas vegetales. Ahora bien, la joya de la corona son los dulces caseros: magdalenas, cocas, galletas… Cada día van variando. ¿Nuestra recomendación? Los Glorious Pancakes, con plátano, nueces pecanas caramelizadas, queso mascarpone y jarabe de agave. Y para beber, un chai latte.
Hotel Casa Cacao
El Hotel Casa Cacao son palabras mayores. Situado en un edificio catalogado de interés histórico, el Hotel Boutique Casa Cacao del Celler de Can Roca tiene 15 habitaciones y una espectacular terraza con vistas al Barrio Antiguo de Girona. El brunch está pensado para los no residentes en el hotel y lo hacen de lunes a jueves entre las 12:45 y las 13:30 h y de viernes a domingo en dos turnos: a las 12:45 y las 15 h. Es un menú cerrado que van cambiando y adaptando según los productos de temporada y está acompañado de una buena oferta de bebidas. Se adaptan, por cierto, a todo tipo de dietas y necesidades: vegetarianas, veganas, sin gluten, etc.¡Pero eso no es todo! Este espectacular brunch se sirve siempre en la terraza. De manera que podrás disfrutar de una comida brutal made in hermanos Roca y unas vistas para caerse de espaldas. Una experiencia que se debe vivir al menos una vez en la vida.
Bali Coffee & Brunch
¿Te imaginas unos pancakes de galletas Lotus? Ya puedes dejar de imaginar y acercarte al Bali Coffee & Brunch, una cafetería abierta desde las 8 hasta las 22 h donde encontrarás opciones para desayunar, disfrutar de un buen brunch, almorzar e, incluso, hacer un after work. Tienen de todo. Desde cafés, zumos, tostadas dulces y saladas, bagels, pokes, açaís, tablas de embutidos y quesos o ensaladas. También encontrarás opciones veganas, tanto para beber como para comer. Si quieres saber qué te recomendamos, coge libreta y bolígrafo: La Banana toast, con crema de cacahuete y canela es irresistible. Si eres más de salado, opta por el Green Iberic Bagel con aguacate, jamón ibérico, canónigos y queso Philadelphia. Para beber, te animamos a probar una de las múltiples variedades de matcha que tienen. Nuestro favorito es el Matcha azul con bebida de coco.
Selva Life Coffee & Brunch
Selva Life Coffee & Brunch es un proyecto personal impulsado por la ecuatoriana Michelle Barragán con un objetivo muy claro: fomentar la salud a través de la alimentación sana y la cocina saludable. Es el único de los locales mencionados que es apto para celíacos y alérgicos, ya que tienen un espacio especial para el pan con gluten, de manera que se aseguran que no hay contaminación cruzada. También tienen opciones vegetarianas y veganas. ¿El objetivo? Que todo el mundo pueda sentarse a la mesa y disfrutar de alimentos de calidad y ecológicos. Si eres de dulce, te recomendamos el selva bowl con açaí, mango, plátano, yogur de vaca, chía, semillas, polen, fresas, chips de coco, cereales y miel. Y si prefieres salado, no te puedes perder el ceviche de corvina. ¡Espectacular!
Un buen plan tanto para antes como para después del brunch es una buena caminata para quemar las calorías consumidas durante la comida. Aprovecha que estás en la ciudad para descubrir Girona de una manera diferente.